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玉米吃太多,欧洲人患上糙皮病

来源:当代健康网www.ddjkw.com.cn 2019-11-12 责编:柳湘莲

美国普渡大学农业与生物工程系食品工程博士云无心至少在7000年以前,墨西哥人就把一种野草驯化成了高产美味的玉米。不过,玉米并不是一种营养全面的食物。它缺乏...

没想到歪打正着地解决了烟酸问题,欧洲人对玉米浑然无知,导致了糙皮病的流行, 在漫长的历史时期,玉米并不是一种营养全面的食物,烟酸又叫尼克酸,不过,欧洲人学会了种植玉米,就是用加了石灰或者草木灰的水去浸泡玉米,可能出现贫血和糙皮

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