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《母婴视界》专访爱荷美有机奶粉大中华区品牌总监徐会刚

来源:当代健康网www.ddjkw.com.cn 2019-02-16 责编:柳湘莲

央广网记者马惠采访爱荷美大中华区品牌总监徐会刚 央广网北京10月31日消息(记者 马惠)央广网健康频道《母婴世界》栏目,是央广网2017年重磅推出的全新高端访谈...

  

  央广网记者马惠采访 爱荷美大中华区品牌总监徐会刚

    央广网北京10月31日消息(记者 马惠)央广网健康频道《母婴世界》栏目,是央广网2017年重磅推出的全新高端访谈类栏目,旨在发挥央级媒体力量,汇聚,母婴行业内知名企业领袖、专家,畅谈产业的现状、发展及未来。共同为中国的母婴健康产业发展出谋划策。

    《母婴世界》充分利用独家资源,通过“线上线下”结合的形式,定期举办嘉宾活动,展现名企风采,揭秘精英治理方略,力求为广大消费者和业内人士提供一个全方位了解行业、触摸行业发展脉络的权威栏目。近日,栏目邀请到爱荷美大中华区品牌总监徐会刚进行专访,了解品牌在有机奶粉的生产研发等方面的优势及特点。

  记者:请您介绍一下爱荷美这个品牌的发展历史和现状?

  徐会刚:爱荷美它来自于荷兰的一个家族企业,这个家族企业的名字叫卓安斯盟利,这个企业1894年就已经成立,现在已经有一百多年的历史。这个企业成立之初,一直专注于健康产品的生产。随着中国婴儿市场的发展,他觉得在中国有非常好的机会,在2010年进入中国市场,经过在中国六年的发展,到目前在中国95%的城市都有爱荷美的销售网点。

  记者:您如何评价我们现在中国的奶粉市场?

  徐会刚:我觉得中国现在奶粉市场,看一个市场首先看它的消费结构,研究中国的消费结构的人都知道,中国的消费市场是一个很典型的二元市场,说二元市场是它的城市消费和农村的消费,中间差距特别大,是完全在两条轨道上面,所以叫二元市场,它是并轨的。目前来讲,城市人口的消费要明显的好于农村市场的消费,放开二胎之后,整个奶粉市场有一个非常好的红利,但是这种红利,对不管国产的奶品企业也好,还是海外的奶品企业也好,对每个企业都是均等的。这种红利的释放,首先要考评的是一个企业的生产品质和研发能力,最终有好的生产品质、有更强的研发能力的企业,会获得更多的红利。

  记者:奶粉商品琳琅满目,爱荷美这个品牌最大的优势是什么?

  徐会刚:作为一个奶粉从业者,就我的观点来看,自从几年前中国政府加大食品安全的监管,特别是婴幼儿食品安全,婴儿奶粉的食品安全,从那个严格的政策实施之后,到现在为止,只要是你在正规渠道能够购买到的奶粉,质量都是非常好的,应该是百分之百的安全。生产质量不合格的奶粉在没有上架之前都已经被否定,如果它没有拿到质量安全报告,它是不能上架销售的,从这一点来讲,现在整个市场已经非常好。除非是去贪小便宜,去一些流动商贩,包括有一些线上没有正规授权的,还有一些所谓的代购,它们的产品质量是得不到保障的。

  爱荷美的奶粉都是有机的,可能很多人对这个有机奶粉不是很了解,其实有机,它是一个有质量标准:第一,对它的养殖环境有要求。比如说在荷兰爱荷美的牧场是有机的,奶牛首先必须散养,不可以圈养的。而且对草场面积都有严格的规定,一头牛不能低于8亩地的操场面积,8亩地是怎么计算出来的?它是和这一头牛这一年所吃的草量有多少,然后是一亩地的草料产量有多少,这个数量再乘以2。之所以乘2,因为是草也需要一个生长过程,可能这个月吃这片草地,下个月就换到另一片,然后等下个月吃完了那片,这一片又长出来了,所以说它是这样计算的。

  第二,对它的饲养整个过程有要求。就是像一些农药、化肥,还有一些很多都是不能用的,禁用的。之前我跟别人开玩笑,我说你们觉得在那个牧场里面,因为挤奶的机器设备,也需要清洗,机器设备如果脏了怎么办?好多人说用洗涤剂洗一洗吧,我就告诉他,洗洁精是禁用的。那怎么洗?其实就最简单的方法就是用热水和清水,多清洗也会达到同样的效果。

  今天我带来了一个手册,这个是爱荷美的一个全球认证手册,在这个手册里有爱荷美非常多的认证,其中最有价值的就是它的有机食品认证。这个是荷兰欧盟中国三重有机认证,这些认证都是经过官方背书的,在这里有中国驻荷兰大使馆的背书。

  记者:您能不能具体介绍下荷兰欧盟中国三重有机认证是什么?

  这种质量认证,让它有了独特的身份,这种有机奶粉主要体现的是质量等级,它的质量等级比普通奶粉要高一个级别。但是特别强调一下公平贸易认证证书和FSC森林认证。

  大家对这两个认证不太熟悉,感觉和自己没有太大关系,但是其实和咱们有非常大的关系,你比如说这个公平贸易认证,它在对待奶农的福利怎么样,就是牧场负责养牛的人,政府会给他一个最低收入价的保障,然后挤出的奶最低不能低于多少钱,就是说要保证奶农的收益,有更好的收益,他就会愿意生产更好的牛奶。

  这个FSC,它主要是可循环利用的资源,它的好多材质都是循环用的,比如我们这一款,更多喜欢用纸盒的包装,第一是生产纸它的碳排放要比生产铁的排放低好多。第二是它可降解,它在土地里面一年就消解掉了。 FSC,如果你去欧洲旅行的话,在一些酒店,你会看到FSC的认证,它是酒店通过认证之后,会提醒入住的顾客,如果说你的毛巾可以今天用完之后明天继续用,尽量减少它清洗的次数,因为每一次清洗都会带来环境的污染,它会很明确的、非常骄傲的告诉顾客,我是通过这个FSC认证的,请你一起保护环境。

  奶粉进入有机是在食品整个品类里最早的,1985年荷兰政府就已经发布了一个有机的标准,是全球第一个有机标准。

  记者:爱荷美是荷兰商超的销售冠军,是指在有机超市销售是吗?

  徐会刚:最早的话,它是在有机的超市,在荷兰有几个连锁系统,它们这些都是开在一些城市的繁华商业街,这些商店只提供有机食品,价格高一些,它是满足一些高端人群,但是这些年有更多的人,有更多的商店开始在自己商店开设有机专柜。除了食品之外,现在有更多的化妆品,洗护类产品也在做有机的,就是没有化学添加的这种产品。

  记者:爱荷美在中国内地的销售一般是在超市还是专门店面?

  徐会刚:现在在中国95%的城市,主要是通过商超,还有母婴店渠道来销售,我们现在也在关注这几年出现很多经济强镇,比如说江阴的天下第一村,这些经济强镇消费者也有很好的消费理念,还有消费能力,接下来我们会更多关注这些新兴市场。希望接下来能够在这些经济强镇,你也可以买到这种高端的食品。

  记者:中国二孩政策放开,奶粉市场迎来了一个新的机会,也是挑战,那爱荷美打算如何应对?



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