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健康要加油 饮食要减油

来源:当代健康网www.ddjkw.com.cn 2020-09-21 责编:柳湘莲

从本市河西区疾病预防控制中心获悉,2020年9月1日是第14个全民健康生活方式日,国家卫健委发布十条减油宣传核心信息,建议健康成年人每天烹调油摄入量不超过25克;提...

从本市河西区疾病预防控制中心获悉,2020年9月1日是第14个“全民健康生活方式日”,国家卫健委发布十条减油宣传核心信息,建议健康成年人每天烹调油摄入量不超过25克;提倡使用不粘锅、烤箱、电饼铛等烹调器,均可减少用油量。

 健康要“加油”,饮食要减油。油是人体必需脂肪酸和维生素E的重要来源,有助于食物中脂溶性维生素的吸收利用,但摄入过多会影响健康。

 植物油和动物油摄入过多会导致肥胖,增加糖尿病、高血压、血脂异常、动脉粥样硬化和冠心病等慢性病的发病风险。

 建议健康成年人每天烹调油摄入量不超过25克。烹饪时多用蒸、煮、炖、焖、凉拌等方式,使用不粘锅、烤箱、电饼铛等烹调器,均可减少用油量。

 家庭使用带刻度的控油壶,定量用油、总量控制。高温烹调油、植物奶油、奶精、起酥油等都可能含有反式脂肪酸。要减少反式脂肪酸摄入量,每日不超过2克。

 少吃油炸香脆食品和加工的零食,如饼干、糕点、薯条、薯片等。购买包装食品时阅读营养成分表,坚持选择少油食品。

 减少在外就餐频次,合理点餐,避免浪费。从小培养清淡不油腻的饮食习惯。(来源:北方网)



本文标题:健康要加油 饮食要减油
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