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脂肪是好还是坏了解高脂肪食品的健康

来源:当代健康网www.ddjkw.com.cn 2020-08-21 责编:柳湘莲

在日常饮食中食用富含有益脂肪的食物,可以有效地保护你的健康。跟随经济日报-中国经济网,找出哪些食物富含健康脂肪。...

在日常饮食中食用富含有益脂肪的食物,可以有效地保护你的健康。跟随经济日报-中国经济网,找出哪些食物富含健康脂肪。

鳄梨

牛油果不同于大多数其他水果,大多数水果主要含有碳水化合物,而牛油果富含脂肪。

大约77%的牛油果是脂肪,比许多动物性食品都要高。

鳄梨中的主要脂肪酸是一种叫做油酸的单不饱和脂肪。这也是橄榄油中的主要脂肪酸,对你的健康有好处。

鳄梨钾含量也很高,是膳食纤维的重要来源。

黑巧克力

黑巧克力的脂肪含量非常高,每100克黑巧克力大约含有40克脂肪。

此外,黑巧克力富含纤维,以及铁、镁、铜和锰矿物。它还富含抗氧化剂,甚至比蓝莓还多,对心血管健康有好处。

也有研究表明黑巧克力可以改善大脑功能,保护皮肤免受日晒。

全蛋

由于蛋黄中的高胆固醇和脂肪含量,以前人们认为全鸡蛋不健康。

研究发现,对大多数人来说,饮食中的胆固醇不会影响血液中的胆固醇,所以高胆固醇蛋黄不会降低整个鸡蛋的健康价值。虽然整个鸡蛋脂肪含量很高,但它是地球上最有营养的食物之一。

整个鸡蛋还富含维生素和矿物质,几乎所有人体需要的营养物质。

螺母

坚果富含健康脂肪和纤维,是植物蛋白的良好来源。坚果也富含维生素E和镁。

研究表明,吃坚果的人往往更健康,患各种疾病的风险更低。

富含脂肪的鱼类

鲑鱼、鳟鱼、鲭鱼、沙丁鱼和鲱鱼富含对心脏健康有益的脂肪酸、高质量蛋白质和重要营养物质。这些富含脂肪的鱼富含-3。

研究表明,吃鱼的人往往更健康,患心脏病、抑郁症、痴呆和各种常见疾病的风险更低。

橄榄油

这种健康的脂肪是地中海饮食的重要组成部分,已被证明对健康有很多好处。

橄榄油含有维生素E和K,富含抗氧化剂。橄榄油对健康有很多好处,对改善心血管健康非常有效。

椰子和椰子油

椰子和椰子油是饱和脂肪最丰富的来源。椰子富含中链脂肪酸,不同于其他脂肪,这种脂肪酸在新陈代谢过程中会降低食欲,增加脂肪燃烧,并对健康有很多好处。

奶酪

奶酪营养丰富,是钙、维生素B12、磷和硒以及其他营养物质的重要来源。奶酪含有丰富的蛋白质和对人体非常有益的健康脂肪。

全脂酸奶

真正的全脂酸奶非常健康。它与其他高脂乳制品有着相似的营养成分,同时含有丰富的健康益生菌,对健康非常有益。

研究表明,酸奶可以改善消化系统的健康,甚至有助于对抗心脏病和肥胖。尽量选择含糖量少的酸奶。



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