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除了“熬夜是致命的”,肠胃如何影响我们的健康?

来源:当代健康网www.ddjkw.com.cn 2020-06-17 责编:柳湘莲

除了“熬夜是致命的”,肠胃如何影响我们的健康?...

熬夜是为了生病,熬夜是为了发胖,熬夜是为了变傻

这些说法是如此普遍,以至于我们经常熬夜来获得一点“免疫反应”,毕竟,这些影响不是那么直接和明显的。但是当我们听到“熬夜是致命的”,我们可能仍然害怕,想要找出答案。

最近,世界领先的生物学杂志《细胞》发表了最新的研究结果:长期缺乏睡眠将导致死亡。

事实上,早在1983年,科学家就发现完全剥夺睡眠会导致老鼠死亡,但当时他们还不知道死亡原因。这一次,哈佛医学院的研究人员似乎明白了其中的原因。

他们发现,睡眠不足导致果蝇和小鼠肠道内活性氧分子的积累,而活性氧分子在肠道内的积累触发了该器官内的氧化应激。人们普遍认为,随着更多的ROS积累,它就变成了一种“毒药”。通过肠道释放和杀死果蝇或老鼠的器官,自然的身体就会死亡。

我们可以放心,我们可以理解其工作原理。事实证明,只有长期睡眠不足才会导致体内活性氧的积累;此外,这种ROS的积累只存在于肠道中,而不在大脑、肌肉和果蝇的其他组织中。研究人员可以通过向这些睡眠不足的果蝇补充抗氧化剂来有效地消除ROS。一些长时间熬夜的果蝇与保持正常睡眠的动物在寿命上没有区别。

这个发现仍然是一个“惊喜”——如果我们可以通过添加这种抗氧化剂来中和肠道中的氧化物,我们可以尝试不长时间睡觉来提高我们的总寿命吗?

你可以认为这是一件令人兴奋的事情,但不要忘记睡眠不足还有很多其他的副作用。缺乏睡眠在很短的时间内将导致疲劳,缺乏集中、健忘、烦躁,等更长一段睡眠不足可能会导致严重的问题如定向障碍、幻觉,等长期慢性睡眠不足也会导致心脏病、2型糖尿病、癌症、肥胖、抑郁和许多其他疾病。

熬夜一会儿,火葬场熬夜很长时间。这是我们非常负责任的建议。

然而,作为一个可靠的技术媒体,我们不会止步于这样一个常识的结论。因为我们发现了一个更有趣的话题,那就是肠道,一个很少被关注但非常重要的身体器官,看看它会对我们的健康产生什么意想不到的影响。

人体的第二大脑:肠道神经系统

众所周知,肠道是最重要的消化器官,也是最大的“免疫器官”。它不仅能为人体和免疫系统提供营养和能量,还能抵抗大多数入侵的病原体和病原体以及肠道内有益的微生物群。

然而,肠道的另一个功能可能不太为人所知,那就是肠道神经系统。肠道神经系统是除中枢神经系统外的第二大神经系统,约有5亿个神经元,因此在学术界被称为“第二大脑”。因为消化系统实际上比生命的理性更重要,在生命的进化过程中,首先是肠道神经系统,然后是中枢神经系统,比如大脑。肠道神经系统主要用于管理人体的消化,尽量避免整天思考的大脑影响肠道的消化吸收。

当肠道神经系统执行日常消化任务时,另一个重要的职责是发现并防止通过食物侵入肠道的病原体和病毒。一旦神经元捕捉到危险信号,它们就会刺激肠道促进腹泻,或通知大脑,并产生呕吐反应。

当然,肠道神经系统和大脑之间的联系比我们想象的要复杂得多。大脑和肠道依赖数以百万计的神经元、化学递质和激素,这些被称为“肠脑轴”。连接起来后,肠道神经系统将与大脑的中枢神经系统进行有规律的双向交流。

例如,大脑传递的消极情绪信号会影响肠道的消化功能,引起肠道菌群紊乱,容易导致肥胖、抑郁、心脑血管疾病等;反过来,肠道也会影响大脑的健康,例如,人满后,肠道微生物区系将刺激肠道合成多巴胺,并通过肠道神经系统,它将达到大脑的神经系统发出积极的信号,使大脑感觉良好。这就是我们吃饱了会感到满足的原因。

此外,肠道神经系统会产生人体约95%的血清素,被称为“感觉良好分子”,可以预防抑郁、调节睡眠、食欲和维持体温。血清素甚至可以进入血液,参与肝和肺受损细胞的修复。这对心脏的正常发育也是非常重要的。它还可以通过抑制骨形成来调节骨密度。

关于肠道神经系统在免疫系统中的作用,去年末发表在《细胞》杂志上的一项研究发现,神经系统不仅可以检测并报告细菌入侵的风险,还可以直接预防风险。这是美国哈佛医学院的一项研究。他们发现老鼠肠道中的神经不仅能感知到沙门氏菌的存在,还能通过部署两道防线积极抵抗有害细菌引起的感染。

这些研究让我们重新认识肠道神经系统的“多功能性”。它的功能不仅是向大脑发送和接收信号,还负责感知、学习,甚至做出保护肠道免受感染的决定,就像我们上方的大脑一样。

当然,除了肠道和肠道神经系统本身的防御能力之外,肠道还有一群超级能干的助手——肠道微生物群。

隐性共生:肠道菌群

2007年,美国投资2亿美元启动“人体微生物组计划”。这个项目是对人体微生物的基因组序列进行排序,了解哪些微生物在人体中。

微生物组计划是对这些微生物群落的全部遗传物质进行排序。据调查,人类基因组中只有2万多个基因,而人类微生物组中的基因数量可达988万个,远远大于人类基因组的大小。

“肠道微生物群”是人体微生物群的重要组成部分。很难在肠道菌群中生存。首先,它要经得起胃酸的考验,然后它还要经得起肠道中极低的氧气含量。经过这些试验,能够在肠道内定居(定居和繁殖)的微生物称为肠道菌群。

肠道微生物组最重要的任务之一就是帮助肠道消化并将其转化为人体所需的能量。现在科学家发现小肠转化的能量有10%来自微生物,而一些肠道无法消化的食物必须通过微生物作用被人体吸收。

其次,肠道生物群还可以帮助肠道合成营养物质。研究表明,人体血液中多达36%的小分子营养物质是由微生物提供的。

此外,一些肠道微生物还可以帮助提高人体免疫系统的能力。例如,一些革兰氏阴性细菌可以帮助人体免疫系统正常工作,帮助人体保持健康。

在与肠道菌群的长期进化合作中,肠道与菌群建立了互惠互利的共生关系。研究表明,只要去除小鼠体内的一部分肠道微生物,小鼠就会出现很多健康问题,如消化不良、免疫系统异常等。但现在一个明显的事实是,抗生素的滥用和过度清洁的环境正在减少我们体内的微生物群,这将大大降低我们对环境的适应能力,从而影响我们的健康。

反过来,有一个丰富的微生物群落将帮助我们更好地适应环境,有一个更好的健康。例如,一些人体内的枯草芽孢杆菌会杀死我们日常生活中最常见的致病菌金黄色葡萄球菌。另外,由于人体分解植物成分的能力不够强,一种名为“拟杆菌”的细菌编码了260多种分解植物的酶,就像瑞士军刀一样,可以分解大部分被人类吃掉的植物。

微生物的力量不止于此。它还可以通过影响肠道神经系统来影响人类的欲望、情绪和其他问题。

一项研究表明,熬夜的人会选择高卡路里的食物,即使他们熬夜,第二天也会比平时摄入更多的卡路里。高热量食物的摄入和人体昼夜节律的打破会破坏肠道菌群的平衡。饥饿的微生物会发出更多的信号刺激饥饿,高热量的食物无法满足它们的营养,导致你吃得越多,就会越胖。

在肠道微生物群与情绪的关系中,也存在着相互影响的关系。足够的肠道微生物可以刺激某些神经递质的分泌,而这些神经递质的分泌量与人和动物是否患有抑郁症有关。一旦肠道内大量微生物被清除,导致神经递质减少,人或动物就会出现类似抑郁的情绪问题。反过来,情绪的变化,尤其是负面情绪,会抑制肠道微生物群落的生长。然而,一些活性物质,如皮质酮和肾上腺素,可以促进有害大肠杆菌的繁殖,从而影响健康。

这就是肠道神经系统和肠道微生物的基本功能。随着人类对肠道系统研究的发展,肠道还有哪些方面影响着我们的健康?

还有哪些健康问题与肠道密切相关?

在我们众多的健康问题中,没有人比肥胖更令人担忧和纠结。因为有太多的因素增加体重,而且减肥的过程太困难。那么,肠道对肥胖或减肥有什么影响呢?

最新研究发现,动物或人的“肥胖体质”与母亲在胎儿期肠道菌群的状态有关。也就是说,当母亲肠道细菌的某些代谢物不足时,孩子出生后容易肥胖,出现代谢紊乱;而在怀孕期间补充膳食纤维,可以帮助肠道菌群获得足够的营养,并将体内各种有益的代谢产物如短链脂肪酸反馈回来,有助于儿童预防代谢相关疾病,抵御未来肥胖趋势。

肠道菌群产生多种代谢物来“反馈”人体

对于减肥来说,其实质就是减少脂肪。目前的研究结果表明,葡萄糖、蔗糖等单糖和双糖不仅是我们脂肪增加的罪魁祸首,而且还阻碍了一些减肥细菌在肠道菌群中的定植。像膳食纤维这样的食物有助于这些减肥细菌在肠道内生长。

肠道中也有一些细菌,如阿克曼细菌,可以直接减少机体的脂肪量。实验表明,在五周内,这种细菌可以使老鼠比对照组减少一半的脂肪。在人体的临床研究中,通过肠道微生物的直接调控,可以显著降低成年人的体重和脂肪。

在未来,这种瘦身菌群可能会加入到瘦身计划中,但必须经过验证,这些菌群不会对身体的其他方面造成伤害。

另一个有趣的关联是,肠道健康对动物的脱发和脱毛有显著影响。科学家在小鼠实验中发现,当小鼠体内的乳酸菌数量显著增加时,它们会消耗大量维生素,导致维生素缺乏和脱发。同样的现象也存在于人的肠道中。通过对部分肠道疾病患者的治疗,移植肠道微生物组后,不仅肠道症状有所改善,而且秃发头皮又重新生长。

当然,脱发和秃顶与许多因素有关,如基因遗传、生活压力等,但改变肠道菌群的质量可能成为一些人治疗秃顶的希望。

然而,肠道微生物在人体肿瘤免疫治疗中也发挥着重要作用。2018年,《科学》杂志同时发表了三篇文章,指出一些特殊的肠道菌群对免疫治疗会有良好的反应。微生物组调控有望成为肿瘤免疫治疗的重要组成部分和下一代抗肿瘤药物的新方向。

此外,肠道微生物群与我们的生殖系统健康、记忆能力甚至寿命密切相关。越来越多的研究结果将会揭示,肠道这个我们平时不太关注的隐藏器官,给我们的身体带来了如此多的影响,而肠道微生物组的研究可能会给人类健康带来更多的益处。

最后需要提醒的是,上述研究大部分还处于实验室研究阶段,很多结果只对小鼠、果蝇等接近人体的动物有明显的影响。然而,一些相关的药物和疗法仍处于临床试验的早期阶段。所以我们不能担心这些药物和疗法在短期内出现在我们的医疗计划中。

在此之前,我们仍然可以用一种非常简单的常识来“治疗”我们的肠胃。那就是早睡早起而不熬夜。丰富的饮食,少吃多吃,多吃富含纤维的食物,少吃含糖的食物,滋养肠道内有益的微生物群。这正是现在可以做的。



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